Peruvian Purple

Art: C. annuum  
Andre navne: Purple Prince
Oprindelse: Peru
Styrke: 50.000 – 60.000 SHU
Farve: Mørk, klar rød.
Modningsfarver: Lillasort til rød.
Frugtbeskrivelse: Små, koniske, kønne frugter som vokser opret.
Udbytte:  ca 200 frugter.
Spiretid: 12 dage hos mig i stuetemperatur.
Størrelse potte: 3 liter
Højde og bredde: Højde op til 1 meter uden støtte. Jeg satte en pind ved, da den stor i vindueskarm – og så måtte jeg klippe den, da den blev 160 cm høj og ramte overkarmen.
Vækstform: Fint busket. Mørke stængler og mørkt løv.
Andet info: Pequin type. Flot mørk plante.
Smagsnoter: Som en meget stærk, krydret, koncentreret rød peber. Den er kedelig indtil den er så moden at frugterne begynder at rynke let – så er den til gengæld rigtig lækker. Sødlig. Sjove smagsnoter – det første der ramte mig var artiskok og så en note fra parfumeverdenen som jeg ikke lige kan hitte – men den var rigtig lækker.
Anvendelse: Uhm – vil gå rigtig godt til tomatretter – supper, ketchup, dressing osv. hvor tomat indgår.
Mine kommentarer: På billede 4 (18 uger) er jeg begyndt at klippe den i træform. Det var en meget positiv overraskelse som smagen udviklede sig til sidst. Jeg havde ellers set mig sur på den som værende kun en prydplante – men mums, den blev lækker som næsten overmoden. Den skulle have lidt hjælp til bestøvningen. Blomsterne blev ved med at falde af – men jeg brugte en pensel til at lege bi med og så gik det bedre.

Klik på et billede herunder for at se det i stort format. Der kan bladres ved hjælp af piletasterne.

Print Friendly, PDF & Email

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *