Ingredienser:
Mørk chokolade til skallerne
250 gr mandler
3 – 4 bittermandler eller abrikoskerner
2 spsk honning eller mere
3 – 4 spsk Absinth
½ tsk chilipulver
Sådan gør du:
Forbered skallerne hvis du have marcipanen i sådabn nogle – alternativt kan den trilles til kugler som overtrækkes. Se evt. lidt om chokolade.
Mandlerne hakkes – med skal – i en foodprocessor indtil de har en konsistens som meget groft mel – prøv dig frem hvilken konsistens du bedst kan lide. Jeg synes at denne marcipan skal være grovere end den almindelige købemarcipan.
Honning tilsættes og det køres nogle omgange igen.
Tilsæt chili og Absinth og kør til massen er let sammenhængende – endelig ikke for længe. Massen skal være let klistret, måske skal der lidt mere vædske i – kommer an på hvor fint du malede mandlerne og hvor store skefulde honning der kom i.
Pres massen i chokoladeskallerne. Luk dem med smeltet chokolade, pynt evt. med hvad du nu finder på og servér.
Vivi…Tak er kun et fattigt ord…Fantastisk at du/i har kunnet finde energien, kræfterne og det dejlige humør til det her. Det har været Så sjovt og hyggeligt at være med. Rigtig go’ Jul/ ferie til dig og Æsel…Kh Verner
Det var så lidt da – og jeg har storhygget mig med det. Er ikke rigtig med på så meget juleræs – så det her har været min julekalender og juleunderholdning i december. Og tak i lige måde Verner 🙂
Jule hilsner til Vivi og Æsel 😉
Mange tak og i lige måde 🙂
Rigtig glædelig jul – og tak for mange dejlige opskrifter 🙂
Hilsen Annette
Tak for det Annette og i lige måde – kig nu lige forbi i morgen igen 🙂
Tak for en hel masse inspirerende opskrifter…der er fornyet en del på konfektsiden her i huset i år, til stor lykke for alle smagerne 😀
God jul her fra
Mette
Det var så lidt Mette og mange tak for rosen – og i lige måde 🙂
Tusind tak for en fantastisk inspirerende julekalender Vivi, imponerende og fantasifuldt. Jeg er sikker på, at du kunne slå dig ned som slikmutter og få en god forretning.
Endnu en gang mange tak og glædelig jul til dig og dine.
Tak for de pæne ord Jesper og jeg er 100% sikker på at det ikke er det her som jeg skal leve af. Og tak i lige måde 🙂
Hej Vivi
Jeg satser også på, at vi er stadig er her i morgen 🙂
Tak for en herlig måned – spiste den sidste lækkerbid i går! Og har smagt gløggen – den er go’!
kh
Anja
Hejsa – selv tak Anja – det var været hyggeligt og sjovt … og hvem ved hvad der sker i morgen 🙂
Hej Vivi
Tak for dit flotte juleindslag – håber at du får en dejlig jul og et godt nytår
Herlig hilsen
Ulla
Tak skal du have og i lige måde 🙂
Rigtig glædelig jul til dig og dine!
Tak og lige måde – hold nu bare øje de næste par dage 🙂
Hej Vivi!
Hav en dejlig weekend og en rigtig god jul 🙂
Bjarne
Hejsa og tak i lige måde 🙂
Godmorgen Vivi,
Glædelig jul og tak for din julegeniale decemberblog her! 🙂
Mch Hans
Hehe – kan godt lide din nye mailadresse. Tak skal du ha’ Hans og i lige måde. Hold nu øje med hvad der sker her – man ved jo aldrig… 🙂
Takker for din spændende julekalender. Rigtig glædelig jul til dig, og må du få igen på samme måde som du har givet.
Knus Elsebeth
Tak og i lige måde. Også tak for dit gode ønske 🙂