Kommentarer til: Rød karrypasta

Af: Min nye addiction | Verdens

Min nye addiction | Verdens — Sun, 29 Dec 2013 11:39:18 +0000

[…] godt. Jeg havde helt glemt hvor godt det var. Jeg har siddet hele dagen på arbejdet og googlet opskrifter på rød karry og […]

Af: Vivi

Vivi — Sat, 06 Oct 2012 12:10:34 +0000

Som svar til Ann Arleth.

Uhmm – hvor lyder det lækkert Ann – elsker fisk med kokosmælk, grønt og karrypastaerne 😀

Fedt at du har en fiskebil som kommer i nærheden når der nu er lidt langt mellem fiskehandlerne.

Jeg lægger min Panaeng pasta på også på et tidspunkt – det var faktisk den første karrypasta som jeg faldt for engang – mums.

Tak for feedback’en – skønt med andre fans yummy chiliting 🙂

Af: Ann Arleth

Ann Arleth — Sat, 06 Oct 2012 10:41:40 +0000

Hej Vivi,
Jeg lavede jo så denne her røde karrypasta! Den faldt i rigtig god jord skal jeg hilse at sige.
Jeg lavede den egentlig med henblik på at bruge den til noget Panang med oksekød, men sådan gik det slet ikke…
Onsdag er fiskedag, for der kommer fiskebilen. Onsdag var også dagen, hvor jeg lavede karrypasta, for der var min længeventede galangarod kommet med posten (når man bor i 7. kartoffelrække køber man galangarod over nettet).
Jeg endte med at lave Lange med tigerrejer i HOT red curry. Jeg lavede en hvidløg/ingefærpasta, som løg og Lange fik lov til at blive svitset sammen med, lidt senere kom også rejerne derned. Jeg proppede også nogle korianderfrø, nelliker og anis ned i den sorte gryde. SÅ kom jeg karrypastaen i og en burk med kokosmælk.
Det blev slet ikke tosset, faktisk blev det helt godt!

Eneste “problem” er, at jeg nu er løbet tør for korianderfrø af egen avl 🙁

Tak for opskriften Vivi 😀