Kommentarer til: Tropicana – gul frugtig chilisauce

Af: Vivi

Vivi — Thu, 13 Feb 2020 10:00:47 +0000

Som svar til Torben.

Hej Torben

Jegtror desværre ikke at det er min opskrift du taler om – sådan en har jeg vist ikke haft her.

mvh
Vivi

Af: Torben

Torben — Fri, 10 Jan 2020 14:57:27 +0000

Som svar til Jannick Hedegaard-Skarby.

Hej Vivi
På et tidspunkt har du har haft gul chilisauce med mango og abrikoser på din web-side, og jeg har prøvet den nogle gange , men nu er opskriften væk.
Kan du genskabe den for mig?.
Hilsen Torben

Af: Vivi

Vivi — Sun, 05 May 2019 11:47:24 +0000

Som svar til Elo Møller.

Hej Elo

Tusind tak for de fornemme ord – det er jeg mega glad for at høre.

Selv om jeg lige holder pause fra websitet, så er jeg glad for at det bruges så flittigt som jeg kan se at det gør og det var super pænt af dig at skrive den flotte anmeldelse 😀

Hav en fantastisk sæson 😉

Af: Elo Møller

Elo Møller — Tue, 27 Nov 2018 09:03:43 +0000

Hej Vivi.
Jeg syntes at jeg blev nødt til at give dig berøm da jeg har lavet efterhånden mange af dine fine sovser 🙂 Og de kommer alle i folks smag. Jeg har præsenteret dem for mange af dine sovser men Tropicana og Drageblod er nok de to der er mest succes med selv om jeg er helt vild ned mange af de lidt stærkere og mere normal varianter så syntes jeg selv at Drageblod er et rent genistreg. Og den er mere end god til alt der skal grilles og og og… 🙂 Så du skal have tusindvis at takker for dit dejlige arbejde og eksperiment :). Jeg dyrker selv en hel del chilier og tomater oppe i det høje nord i Sverige og vinteren er lang og disse sovser gør da den både kortere og varmere hehehhehehe: TAK.

Af: Vivi

Vivi — Thu, 08 Nov 2018 15:54:23 +0000

Som svar til Jannick Hedegaard-Skarby.

Hej Jannick

Super dejligt at høre 🙂

Jeg håber at du/I får den brugt på en masse forskelligt.
Det er sjovt som de her frugtige saucer gør noget forskelligt for grøntsager, desserter, fisk og kød – jeg kan godt lige at man kan bruge dem til ‘alt’.

Den er også lækker som stærk, det lover jeg dig. Fik lavet en lige til hotte side ved en fejltagelse, men den røg med på bordet til aftensmaden dag efter dag da vi først havde vænnet os lidt til den. Jeg fik en fiks idé med at den sammen med hakkede salte peanuts kunne bruges på alt hvad spiste en overgang.

Tak fordi du gav feedback, det er jeg glad for 🙂

Af: Jannick Hedegaard-Skarby

Jannick Hedegaard-Skarby — Wed, 07 Nov 2018 20:54:00 +0000

Hej Vivi!

Jeg har lige lavet en portion efter din opskrift.
Dog brugte jeg kun 150g ingefær. Jeg synes også det er omkring mit maksimum, så det var rent held 🙂
Jeg havde tilfældigvis nogle Aji Pineapple liggende klar til brug, samt Granada Seasoning og lidt Aji Fantasy Peach. Af Pineapple har der Max. været 10, og færre af de andre.
Smagen er fantastisk. Kompleks, eksotisk, og nu hvor den ikke er så hidsig, er jeg sikker på at den vil være bredt anvendelig blandt familie og venner.

Næste gang vil jeg prøve med optøede (og væsentlig stærkere) frugter.
Meget spændende. Glæder mig allerede!

Af: Lækreste spicy nordicanasauce - HAVEKALENDER FOR BØRNEFAMILIER

Lækreste spicy nordicanasauce - HAVEKALENDER FOR BØRNEFAMILIER — Tue, 02 Oct 2018 08:30:45 +0000

[…] Det er der denne lækre nordicanasauce kommer ind i billedet. Det er en sød og krydret sauce som er god ved siden af nudelretter, boller i karry, gryderetter og alt hvad der ellers minder om aftensmad med asiatisk inspiration. Inspirationen til denne opskrift kommer fra denne gule chilisauce […]

Af: Vivi

Vivi — Mon, 20 Aug 2018 16:06:54 +0000

Som svar til Søren Lyng Sørensen.

Hejsa
Det kommer jo helt an på hvor stærk man bryder sig om den – men prøv at starte med en håndfuld og så hav flere klar til når du smager til.
Når du blender dem i som du smager til med, kan du regne med styrken efter at de har simret et par minutter og kan så evt. justere igen på samme måde hvis det var for lidt.

Rigtig god fornøjelse 🙂

Af: Søren Lyng Sørensen

Søren Lyng Sørensen — Sun, 05 Aug 2018 18:37:00 +0000

Hej.
Noget bud på hvor mange chilier du bruger til den opskrift?? Har kun Aji Pineapple, men til gengæld har jeg næsten 80 modne lige nu.

Af: Vivi

Vivi — Sun, 23 Apr 2017 16:34:09 +0000

Som svar til Annika.

Hejsa

Så dejligt at høre 🙂 – tusind tak for feedback’en.

Cool med sukrinen – det bruget vi også mere og mere som erstatning for ca halvdelen af sukkeret i opskrifter – og mere hvis der er søde frugter i – så jeg er rigtig glad for at høre at det funker for dig med det i 🙂