En gang imellem er jeg ude med min lille bod ved relevante events, hvor du kan smage på noget af det som jeg går og laver, samt købe med hjem.
Tidspunktet for næste gang du kan møde mig, vil blive annonceret her, når jeg kender det.
Lige nu er der ikke planlagt noget salg i 2018, jeg holder lige en lille pause.
Nedenfor kan ses hvad jeg lige nu har stående og derfor forventer at kunne medbringe næste gang.
Jeg sælger ikke via dette site eller webbutikker, kun ved personligt salg på disse udvalgte events nogle gange om året. Sådan er en af reglerne når produkterne er lavet i et privat køkken.
Saucer
Let røget, smagt til med bourbon og ikke for sød.
250 ml
Kr 50,-
BOCalicious
Frugtig chilisauce med smag af bl.a. appelsin.
Velegnet som salatdressing, chilisauce, marinade og til dessert.
250 ml
Kr 50,-
Minder lidt om en hot og frugtig udgave af engelsk sauce og anvendes på samme måde.
Lækker i de bløde løg, på alle rodfrugter i ovnen, steaks, gris osv.
Kr 50,-
Pure Pain – Red Hot chilisauce (superhot)
Blandede superhotte chili, rødvin, olivenolie, tomatpasta, rå rørsukker, salt, citronsyre, Atamon.
100 ml
Kr 50,-
Hot Bombay – hot karrysauce/dressing med chili
Gulerødder, ananas, vand, limesaft, æblecidereddike, olie, hvidløg, sukker, salt, chili, krydderier, Atamaon.
250 ml
Kr 50,-
Asiatiske toner i en hvid og cremet chilisauce med masser af smag. Dryp den på fisken, kyllingen eller grøntsagerne før eller efter at de tilberedes. Brug den som salatdressing eller dip.
250 ml
Kr 50,-
Blandet
Sennepen er blød og dyppevenlig, samtidig med at der er hele sennepskorn i, så der er lid at tygge på. Chilien er middelhot i den lune ende så der er både fin styrke som er afrundet af noget sødme. Smagen afslutter med et lille diskret touch af røg.
212 ml
Kr 40,-
Tomat-intens chiliketchup, godt krydret og med et diskret lille touch af røg..
250 ml
Kr 30,-
Tyk og lækker dessertsauce med smag af karamel, kokos og chili. Velegnet til is, kager, dyppe frugt i – eller måske bare at spise med en ske.
283 ml
Kr 50,-
Hot Sweetie – Frugt/bærsirup med chili
Masser af frugt og bærsmag fra hindbær, jordbær, rabarber og hyldebær.
Velegnet til is, pandekager, vafler og andre desserter, som dip til frisk frugt skåret i bidder, på kager, i marinader og dressinger og til lige at give saucen det sidste pift.
Kr 30,-
Æble-havtorn dessertsauce med chili
Æbler, havtorn, hvid balsamico, sukker, chili, xantangummi, Atamon.
212 ml
Kr 30,-
Gelé’er/marmelader
Intens solbærsmag og smagt til med hotte chinenser.
Indhold: solbær, sukker, vand, chili (hotte chinenser), gul Melatin, Atamon.
212 ml
Kr 30,-
Æblegelé/marmelade med lækre (gløgg)krydderier og en smule chili.
212 ml
Kr 30
Nærmest eksotisk ananas smag med fint modspil af tranbærrene og chilien. Mild chili.
212 ml
Kr 30