Kommentarer til: Gløggmix med chili

Af: Vivi

Vivi — Sun, 20 Oct 2013 11:24:37 +0000

Som svar til Søren.

Hej Søren

Godt at høre at I kunne lide det. Jeg er selv ved at lave Æbleguf i dag – det hele var solgt og det går jo ikke 😉

Du følger bare denne opskrift: http://vivis-chili.dk/opskrifter/aeblegele-med-chili-kanel-og-nelliker.html
– og bruger gløggmikset i stedet for de krydderier som der står.

Når saften er færdig – så smag den til inden du går videre og hvis du synes der mangler noget, så kog den ved svag varme 10 minutter med lidt flere af de krydderier som du synes mangler og si den igen. Jeg kommer ofte lidt ekstra nelliker i – dem kan jeg godt lide.

Go’ fornøjelse 🙂

Af: Søren

Søren — Sun, 20 Oct 2013 11:19:46 +0000

Hejsa. Jeg købte en pose af din gløgg mix til chilifestival. Vil gerne prøve at koge det med nogle af havens Filippaæbler. Vi købte nemlig også et glas af din æbleguf. Hvordan gør jeg? Kommer du krydderblandingen i en pose og ned til æblerne eller bare hele baduljen i? Og tager du det så op efterfølgende? Ska der sukker i?

Af: Vivi

Vivi — Tue, 27 Nov 2012 12:39:20 +0000

Som svar til jette detlevsen.

Hejsa

Uhm – det er altså også ved at være gløggtemperaturer nu.
Super at du kunne lide den 🙂

Af: jette detlevsen

jette detlevsen — Sun, 25 Nov 2012 16:31:16 +0000

Hej Vivi.
så er der blevet drukket gløg, af din blanding. smagte skønt. dejligt varme, som var tiltrængt i dag. efter en gåtur i regn og rusk.
endnu en gang mange tak.
ha en god søndag aften
venlig hilsen
Jette

Af: Vivi

Vivi — Tue, 23 Oct 2012 18:35:03 +0000

Som svar til jette detlevsen.

Hejsa

Det var så lidt 🙂 – lad nu være med at hælde saltet i, haha – men ellers er det hele til en flaske. Så kan man toppe op med mere vodka når man har taget af den. Det er stærkt og tæt i krydderismagen, så det skal jo doseres lidt med måde.

Af: jette detlevsen

jette detlevsen — Tue, 23 Oct 2012 17:50:40 +0000

Hej Vivi
Vil lige hører om hele posen er til en flaske vodka?
med venlig hilsen Jette

Af: Vivi

Vivi — Sun, 21 Oct 2012 13:43:24 +0000

Som svar til Anja.

Tusind tak Anja – dejligt hvis du kan bruge det til noget alligevel 🙂

Vi drikker en gang imellem en kop varm hyldeblomssaft med et lille skvæt i om vinteren – der pifter det også lidt op med krydderierne.

Er sikker på at det bestemt ikke bliver dårligere med frisk citron og appelsin.

Af: Anja

Anja — Sun, 21 Oct 2012 13:03:34 +0000

Hej Vivi

Som altid ser det lækkert ud 🙂 Jeg kan ikke prale af tørret citron og appelsin, så lige de to har jeg tænkt mig at bruge i frisk tilstand – vil straks kaste mig over projektet!

Jeg drikker ikke så meget gløgg, men det lyder bare så appetitligt…

mvh
Anja

Af: Vivi

Vivi — Sat, 20 Oct 2012 17:18:06 +0000

Som svar til jette detlevsen.

Hej Jette

Det var så lidt og også tak for de fine ord til dig 🙂
Leverpostejen er i ovnen – den bliver en af decemberopskrifterne her hvis andre læsere vil prøve den – men lige nu glæder jeg mig bare til første hold er klar om en halv times tid.

Skallerne er købt online hos TIKrydderi – jeg lægger fluks et link op.

Af: jette detlevsen

jette detlevsen — Sat, 20 Oct 2012 17:06:00 +0000

Hej Vivi
som altid, tak for skøn inspiration. jeg er “stjæler” jævnligt af dine opskrifter, med det resultat, at jeg ofte bliver hjemsøgt af diverse plageånder. og det er ikke sjovt, når ens chili er længe om at bliv modne. ( træls sæson ). Nå men til sagen er det hjemmetørret citron/appelsinskal. syntes ikke jeg kan finde det nogle stedet.
god fornøjelse med leverpostejen. og god weekend
mange chilihilsner Jette