Kommentarer til: Syltede chili asia style

Af: Vivi

Vivi — Sun, 04 Aug 2013 19:09:14 +0000

Hej Rikke

Har du skåret dem i skiver som på billedet? Prøv at presse chilierne godt sammen i glassene med bagsiden af en spiseske eller skaftet af en grydeske, så der kan være nogle flere.
Som skrevet, kan du supplere med lidt mere eddike – men det skal ikke mangle meget. Prøv lige med at presse dem godt først.

Man kan selvfølgelig altid koge lidt ekstra lage hvis det driller – men hvis man bruger store chilier, som kan være svære at presse sammen, kan det være en idé at blanchere dem kort i kogende vand, inden de kommes på glas – så er de mere føjelige.

Af: Rikke Davidoff

Rikke Davidoff — Sun, 04 Aug 2013 19:04:57 +0000

Hejsa
Jeg er i gang med syltede chili i ala asia. . . . Jeg syntes ikke at der er nok lage, at det langt fra kan dække chilierne, og jeg har endda ikke brugt et helt kilo, nok nærmere 700 gram..
Er der mig der gør et eller andet forkert??

Hilsen Rikke

Af: Vivi

Vivi — Sat, 24 Nov 2012 09:04:02 +0000

Som svar til Karen.

Hej Karen

Velkommen til og tak for det 🙂

Jeg håber at du finder noget som du kan bruge.

Rigtig god weekend til dig også.

Af: Karen

Karen — Sat, 24 Nov 2012 08:13:52 +0000

Hvordan kan det dog være, at jeg ikke har opdaget din side før i dag? Det har jeg heldigvis nu. Glæder mig til at prøve nogle af dine chiliopskrifter – er jo selv chili-o-man 🙂

God weekend og vh/Karen