| Art: | C. annuum |  |
| Other names: | Hedder Guajillo som tørret. | |
| Origin: | ||
| Strength: | Styrken er i den milde ende af medium. 2.500 – 5.000 SHU | |
| Colour: | Ren rød med lilla toner. | |
| Maturation Colors: | ||
| Fruit Description: | ||
| Dividend: | ||
| Spiretid: | 6 dage hos mig | |
| Size of pot: | ||
| Height and width: | ||
| Growth Form: | ||
| Force Info: | Den næstmest brugte chili i Mexico – efter Ancho (tørret Poblano). | |
| Tasting Notes: | Smagen af Mirasol/Guajillo er meget distinkt – frugtagtig med en underliggende smag af gran og bær. More to follow… | |
| Application: |
Guajillo (tørret Mirasol) er sammen med Pasilla (tørret Chilaca) og Ancho (tørret Poblano) ‘den hellige treenighed’ som bruges i tilberedningen af en traditionel Mole. Guajillo Pulver laves med at pulverisere hele frugten med kerner og stilk. |
|
| Note: | Failed to give good enough – skal dyrkes igen. | |
Click on a picture below to see it in large format. Use the arrow keys to change picture.
.
