Her er jeg i gang med at lave en liste med alverdens chili. En opgave som helt sikkert aldrig bliver færdig, da der konstant kommer nye chili til.
På listen kan man klikke sig videre til en side for hver chili, med yderligere beskrivelse af den og billeder hvis jeg har haft den dyrket.
Listen kan sorteres efter forskellige kriterier og kan bruges til at finde chilier i samme styrke eller farve, se hvilken art chilien tilhører m.m. Søgefunktionen er god.
Lidt om hvordan man bland andet kan dyrke chili. Jeg skriver lidt til jævnligt og lægger nye billeder på.
Den skala som jeg bruger på mine sider.
Ord som indgår i chilinavne.
Hejsa Vivi
Hvad bruger du for at undgå at få mellus i dine planter, syntes tit de er et problem
Hejsa 🙂
Jeg bruger ikke rigtig noget præventivt mod dem – men jeg døjer heller ikke med så mange og kun sidst på sæsonen nogle år.
Generelt vasker jeg drivhuset grundigt af hvert år og prøver på at have lidt luft omkring planterne – det er alt.
Hvis jeg fik mange af bæsterne, ville jeg nok kigge efter nyttedyr, eks. her:
Hej Vivi
Vi har været i Frankrig og spist carpaccio, som bl.a. var pyntet med nogle bitte små gule/orange peber/chili med en sød og ikke særlig stærk smag. Ved du, hvad de hedder?
Hej Hanne
Var de runde, lange eller dråbeformede – friske eller syltede?
Nogle af de superlækre, sødsyltede små frugter som man kan købe på glas, er dem som typist hedder noget med teardrop.
Det kan eks være: Teardrop, Tennessee teardrop, Bulgarian teardrop, Chupetinho, Cobanero Teardrop. De kan allesammen sødsyltes og smager fantastisk 🙂
Hej Vivi. Jeg har en Cayenne chili plante som har fået sådan nogle hvide pletter på bladene. Chilien ser fin ud. Men har du nogen ide om hvorfor de kommer??? Hilsen Adam
Hej Adam
Hvide pletter kan være rigtig mange ting. Prøv at smide et par billeder af det ind i Facebook gruppen Chili DK – så er der helt sikkert nogle bud på det 🙂
Jeg har købt chiliplanter i føtex – det er Hot Burrito (styrke 4) og Tomat (styrke 5). Jeg har ikke kunne finde dem omatlt på siden, selvom der er refereret til webadressen på poserne. Hvordan finder jeg ud af noget mere om dem?
Hej Jan
Min side er udelukkende med som et sted hvor man kan finde inspiration til at anvende chilierne i køkkenet.
Mht. info om chilierne, så skal du have fat i producenten.