Alverdens chili

Siden her er mit forsøg på at skabe et overblik over chilisorter, til brug for inspiration til at vælge, hvad man nu evt. skal dyrke. Informationerne er høstet rundt omkring fra nettet samt blandt egne og andre chilinørders erfaringer. Ved mange sorter vil du kunne klikke på navnet og få mere information. Kryds er kun medtaget hvis jeg selv har dyrket dem eller har frø til dem. Ved dem som jeg selv dyrker, vil jeg undervejs i dyrkningsforløbet fylde informationer og flere billeder på – samt smagsnoter til sidst. Sortér i listen ved at klikke på de små pile eller brug gerne søgefunktionen – den af dem som sidder lige oven over listen. Vil du se hvilke sorter som jeg dyrker lige nu, skal du søge på ‘I gang’. Hvis du vil give mig noget information til listen, så skriv endelig en kommentar – gerne med kildehenvisning/link. Informationerne er vejledende. Se mere om hvorfor og hvad der kan variere på min side om dyrkning. Siden er under udarbejdelse (jeg skriver på den en gang imellem på en regnvejrsdag).

 SortArt#FarveFra
cm
Til
cm
KommentarStatus
7pot BurgundyC. chinense12RødDyb rød (bourgognefarvet - deraf navnet).
7pot Long x 7pot DouglahC. chinense12Brun
Aji Dulce AmarilloC. chinense1Gul4590En meget mild Aji med Habanerosmag.
Bruges i Central- og Sydamerika. Frugten er gul og let knudret.
Dyrket
Aji MonagreC. baccatum2RødGod at tørre og bruge som paprika.Dyrket
Aji PineappleC. baccatum4Gul120180Super lækker og aromatisk chili.I gang
I gangAlma PaprikaC. annuum3RødI gang
I gangAribibi GusanitoC. frutescensGulC. frutescens x C. chinenseI gang
Bhut Jolokia ChocolateC. chinense12BrunEn naturlig variant med lækker smag.
Bhut Jolokia x Habanero ChocolateC. chinenseBrunSkulle have været flødechokoladefarvet
Black DragonC. annuumUkendt oprindelse. Måske et kryds. Måske den ovenfor.
Cacho NegroC. chinenseBrun7090Hedder også: CGN 21499 og Palmichal Negro. Mild.
CGN 21566C. chinense10Stærke, let aflange, men småtykke, knudrede frugter i gulorange som starter som sorte. Info er på vej...
Cherry BombC. annuum4RødFantastisk lækre og alsidige frugter. Super til at fylde. Info er på vej...
Devils Tongue White - moden frugtDevil’s Tongue WhiteC. chinense12Hvid6080
Devil’s Tongue YellowC. chinense10GulDen gule her er den originale variant og er frembragt af en Amish farmer i Pennsylvania. Info er på vej...
I gangFerenc TenderC. annuum0Rød6090Søde og sprøde. Lækre friske, tilberedte og når de er tørrede og stødte til sød paprika.
I gangGeorgia BlackC. chinenseBrunGod til pulver og søde sager eks. noget med chokolade.I gang
Georgia FlameC. annuum2RødMeget store frugter. Velegnet til mild salsa og salat.Dyrket
I gangGourmet Pepper F1C. annuum 0OrangeLækre, søde og sprøde.I gang
I gangGRIF 9148C. annuumInfo er på vej...
Habanero BlackC. chinense10BrunNogle frugter får et rødt strejf, andre bliver nærmest helt sorte. Info er på vej...
Habanero ChocolateC. chinense10Brun(aka Congo Black) Stærk, flot, let rynket, helt mørkebrun med intens smag. Info er på vej...
Habanero Hot LemonC. chinense9GulMeget ren gul, caraibisk variant. Info er på vej...
Habanero Laranjada GrandeC. chinense9GulSmå, citrongule, aromatiske, stærke frugter. Info er på vej...
Habanero ManzanoC. chinense x pubescens9OrangeKrydsning af en Habanero og en Manzano. Info er på vej...
Habanero PastelC. chinense8Orange (laks)Sort fra USA. Flotte orange frugter, både let rynkede og helt glatte på én gang. Info er på vej...
Habanero PeachC. chinense9Orange (fersken)Udvalgt af james Weaver, Kutztown, Pennsylvania. Info er på vej...
Habanero Punta GialloC. chinense9GulFlotte, citrongule, små frugter på højtydende plante. Info er på vej...Dyrket
Habanero Roatan PumpkinC. chinense10OrangeGræskarformede, halvstore frugter med god styrke og frugtig smag. Info er på vej...
Habanero WhiteC. chinense9HvidOgså kaldet Peruvian White Habanero - stamer fra Peru.
Små cremefarvede frugter som bliver gule i fuld sol. Jamaican Red Hot
Habanero Yellow BumpyC. chinense9GulSjov form med udposninger på midten. Info er på vej...Dyrket
Habanero ZavoryC. chinense1RødEt lille træ på ca. 60 - 75 cm hvor chilierne hænger ned fra 'kronen'. Info er på vej...
Holy MoleC. annuum1BrunFlotte, lange, fingerformede, chokoladebrune frugter som bruges til bl.a. Mole. Info er på vej...Dyrket
I gangJalapeño Barajas F1C. annuum5Rød4560Hotte og tykvæggede.I gang
I gangJalapeño Centella F1C. annuumRød4560Højtydende. Meget ensartede frugter.I gang
Jalapeño ColimaC. annuumRød4560
Jalapeno Coyame - moden frugtJalapeño CoyameC. annuum4Rød4560Lækker og en lille smule mildere end standarden.Dyrket
I gangJalapeño Felicity F1C. annuum0Rød4560Højtydende planter med tykvæggede frugter uden styrke, men med fuld Jalapeñosmag.I gang
Jalapeño Goliath4560Info er på vej...
Jalapeño MammothC. annuum4Rød60100En af de største. En favorit.Dyrket
Jalapeno Master - moden frugtJalapeño MasterC. annuum5Rød4560Lun lille fyrDyrket
Jalapeno Pequis - moden frugtJalapeño Pequis F1C. annuum4Rød4560Store frugterDyrket
Jalapeno Tajin - moden frugtJalapeño TajinC. annuum4Rød4560Dyrket
Jalapeño TormentaC. annuum6Rød4560Stor og ret hot Jalapeño med halvtykt kød.Dyrket
I gangJalapeño Valor F1C. annuum5Rød4560Store tykvæggede og ensartede i formen.I gang
Jamaican Yellow HotC. chinense9GulInfo er på vej...Dyrket
Machu Picchu - moden frugtMachu PicchuC. chinenseBrunPI 439449
I gangÑoraC. annuum1RødGammel sort. Anvendes altid tilberedt eller tørret som paprika. Hedder også Pimiento Choricero.I gang
I gangPanambiC. baccatum0RødInfo er på vej...
I gangPasilla BajioInfo er på vej...
Peruvian PurpleC. annuum8RødMeget mørk plante. Pequin type. Info er på vej...Dyrket
PI 257176C. chinense8GulMeget stærke chili fra Peru.
I gangPicante a CuoreC. annuumRød2020Middel til stærke. Info er på vej...
Pimiento ChoriceroC. annuum1RødBruges i spanske chorizo pølser og i anden spansk mad. Hedder også Ñora.Dyrket
Royal BlackC. annuum4Rød4560Smuk, mørk plante med chilier som undervejs er kulsorte. Info er på vej...Dyrket
Sarit GatC. annuum2GulIkke den store oplevelse smagsmæssigt.Dyrket
Scotch Bonnet SafiC. chinense10RødEn af de stærkeste bonnets. Info er på vej...
I gangSnackbite Orange F1C. annuum0OrangeLækre, små og søde peberfrugter.I gang
Snow WhiteC. chinense9Hvid50100Smukke og lækre. Info er på vej...
TakanotsumeC. annuum6RødInfo er på vej...
Trinidda Scorpion Morouga Chocolate - moden frugtTrinidad Scorpion Morouga ChocolateC. chinense12Brun
Trinidad Scorpion Morouga YellowC. chinense12GulStore frugter. Info er på vej...
I gangTürkisher GewürzpaprikaC. annuum66RødFotte mørkerøde frugter som er velegnede til at lave (paprika)pulver af.I gang
Vivi’s WhiteC. chinenseHvid4080Frø købt som Jellybean - men det er det vist ikke.
Print Friendly, PDF & Email

2 tanker om "Alverdens chili"

  1. Hej Vivi

    Har du glemt Habanero White Bullet – eller har den et andet navn på din meget meget omfangsrige liste?

    Og din nævnte Infinity er det den rigtige, hvis man kan sige det. Og er det den samme som 7 Pot Infinity?

    • Hej Michael 😉

      Habanero White Bullet finder du lige nu under Habanero Cristina, som er et andet navn på den – bare brug døgefunktionen på ‘Habanero White Bullet’ så vil du finde den.

      Ifinity og 7pot Infinity er den samme – min bliver flyttet til 7pot Infinity når jeg lige når til beskrivelsen 🙂

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *